2019年5月6日—9日，第22屆中國國際焙烤展覽會在上海新國際博覽中心盛大召開，明月海藻集團應邀參加此次展會。

為期四天的盛會，為國內外企業提供了一個專業化，國際化，集產品展示、采購、貿易配對於一體的交流平台。本次展會規模超過22萬平方米，吸引全球110多個國家和地區的超過2200家參展企業與超過24萬人次的專業人員到場。展會集合了全國最權威的行業協會和媒體參與，是中國烘焙食品行業一年一度不可缺席的盛會。

本次展會青島明月海藻集團攜食品級海藻酸鈉、海藻酸丙二醇酯（PGA）、山梨糖醇和食品功能配料等產品亮相展會，重點展示了：

1.⠂ 海藻酸鈉、海藻酸丙二醇酯（PGA）主要作為麵包、蛋糕等焙烤製品的改良劑，提高麵團筋性，增強產品的彈性、體積，使產品組織更細密均勻；

2.⠂ 山梨糖醇，可以用在焙烤製品中起到保水保濕延長貨架期的效果；

3.⠂ 食品功能配料，主要針對爆爆珠、凝膠食品等。

本次展會吸引了眾多的焙烤行業及焙烤原料產品行業的新老客戶前來谘詢洽談。現場工作人員針對海藻酸鈉、PGA等對於麵包、蛋糕等各類焙烤產品的改良作用等，同前來了解的客戶進行了詳細溝通交流，並進行針對性地做了產品推介及各項服務工作。

作為國家製造業單項冠軍企業， 明月海藻集團始終以專業專注的態度，雄厚的研發技術實力，深耕海藻生物產業領域的高值開發，不斷進行創新和突破。此次展會在展示先進的產品技術，提高品牌知名度的同時，及時了解國內外市場動向與行業發展趨勢，為集團創新研發更多滿足消費者的優質產品以及製定新的發展戰略提供依據。